Ингредиенты:
|
|
молоко - 3 стакана
яичные желтки - 4 шт
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 1 ч. ложка
ванильный сахар на кончике ножа
|
|
Желтки растереть с сахаром, добавить пшеничную муку.
Смесь постепенно развести горячим кипяченым молоком и проварить, не допуская кипения, до загустения.
Соус процедить, добавить ванильный сахар и перемешать.
Соус подается к пудингам, запеканкам и кремам. |
