Ингредиенты:
|
|
майонез - 200 г
сметана - 100 г
сельдь - 100 г
соленые или маринованные огурцы - 60 г
острый томатный соус - 1 чайная ложка
луковица
сухое белое вино - 50 г
рубленая зелень петрушки - 1 столовая ложка
соль
перец
сахар
|
|
Очистить сельдь от кожи и костей, филе мелко нарезать, огурец очистить от кожи, натереть на овощной терке, сок отжать, рубленый лук ошпарить кипятком, остудить.
Подукты смешать со сметаной и майонезом, добавить соль, перец, сахар и острый томатный соус и все как следует перемешать.
Подавать к рыбе, мясу и овощам в желе.
|
