Ингредиенты:
|
|
сметана - 1 стакан
2 желтка сваренных вкрутую яиц
соль
кислый сок (лимонный, ревеневый, айвовый, яблочный, клюквенный, сока крыжовника или красной смородины) - 1 столовая ложка
соль - 1/2 чайной ложки
сахар
горчица - 1/2 чайной ложки
перец
|
|
Желтки размять вилкой или протереть через сито, добавить горчицу, соль, перец, сахар, сок, все хорошо перемешать, постепенно добавить сметану.
Вместо сока можно употребить оливковое масло.
|
