Ингредиенты:
|
|
сливы (синие) - 1 кг
вода - 1 стакан
чеснок - 1-2 дольки
соль
перец
лимонная кислота
сушеная зелень петрушки и сельдерея
|
|
Сливы ошпарить, очистить от кожицы и косточек и тушить, добавив воду, толченый чеснок, специи и сушеную зелень.
Соус должен иметь консистенцию сметаны.
Подавать к мясу дичи, птицы. |
