Ингредиенты:
|
|
мясо криля - 80 г
папоротник соленый - 80 г
картофель - 180 г
лук репчатый - 95 г
масло сливочное или маргарин - 60 г
томатный соус - 100 г
зелень
специи
|
|
Размороженное мясо криля слегка спассеровать на сливочном масле или маргарине и соединить с пассерованным, мелко нарезанным, репчатым луком. Отдельно обжарить до полуготовности нарезанный средними кубиками картофель и добавить к мясу криля с луком.
Соленый папоротник отмочить в сменяемой воде в течение 2 часов, затем отварить 12—15 минут, охладить, нарезать небольшими кусочками.
Подготовленные продукты соединить, добавить томатный соус и тушить до готовности 15—20 минут.
|
