Ингредиенты:
|
|
морское ассорти (мидии, креветки и т.д.) или морской рыбы - 0,5 кг
морковь - 2 шт
луковица - 2 шт
майонез - 2 ст. ложки
молоко - 0,5 л
сливочное масло - 50 г
сок 1 апельсина
соль
черный молотый перец
|
|
Морковь потереть на терке, лук мелко порезать, смешать овощи с морским ассорти и выложить в глубокую сковороду. Залить молоком, добавить майонез и сок апельсина, кусочек масла. Все тушить (варить) под крышкой в течение часа. Жидкость должна почти вся выкипеть. Солить и перчить в самом конце.
На сколько порций: 4.
Время приготовления: 60 мин. |
