Ингредиенты:
|
|
мидии - 5-6 шт
лук репчатый - 5 г
бульон - 75 г
соус молочный - 75 г
масло сливочное - 5 г
перец красный
|
|
Зачистить раковины мидий от наростов, вымыть, уложить в посуду, добавить бульон, рубленый лук, посолить и припустить на слабом огне.
Готовые мидии переложить на блюдо.
В бульон, оставшийся после припускания, налить молочный соус, выпарить на 1/3, заправить сливочным маслом, солью, красным перцем и полить мидии.
|
