Ингредиенты:
|
|
фасоль красная - 300 г
репчатый лук - 5 луковиц
растительное масло - 30 г
перец молотый - красный и черный
соль
|
|
На ночь замочить фасоль в кастрюле с толстыми стенками (минимум на 12 часов), отварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг (отвар вылить в отдельную посуду). Обжарить лук, нарезанный кольцами, в масле, добавить соль и перец. Выложить в горшок или кастрюлю с толстыми стенками слоями фасоль и лук, причем верхний слой должен быть из фасоли. Залить отваром от фасоли, добавить остатки масла и запечь в духовке (примерно 20-30 минут).
Время приготовления: 30 мин.
На сколько порций: 2.
|
