Ингредиенты:
|
|
помидоры свежие - 450 г
баклажаны - 400 г
сладкий болгарский перец - 100 г
репчатый лук - 100 г
яблоки - 400 г
зелень - 100 г
растительное масло - 300 г
специи
соль по вкусу
|
|
Баклажаны и сладкий перец после обработки нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Спассеровать репчатый лук, нарезанный соломкой. Все перемешать, уложить в сотейник, сверху - нарезанные дольками яблоки и свежие помидоры, порубленную зелень, заправить солью и специями по вкусу. Закрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 30-40 минут. |
