Ингредиенты:
|
|
салат листовой - 200 г
огурцы маринованные - 4
яблоки - 2
лук зеленый - 1 пучок
сельдерей - 2 стебля
соль
перец черный молотый
сельдь слабосоленая - 500 г филе
лук - 2
хлеб черный - 4 ломтика
|
|
Салат очистить, вымыть и отряхнуть от капель. Четыре листа отложить для выкладывания на них салата, а остальные нарезать полосками. Маринованные огурцы нарезать кружочками. Яблоки вымыть, очистить от семян и нарезать очень тонкими ломтиками. Зеленый лук и сельдерей вымыть и нарезать кружочками.
Подготовленные овощи перемешать в миске, посолить и поперчить. Листья салата разложить по тарелкам и выложить на них овощной салат. Сельдь обмыть, обсушить и выложить сверху. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами и украсить им филе сельди. Подать на стол с черным хлебом. |
