Ингредиенты:

Подготовить курицу.

Рис замочить в холодной воде, слить, налить немного холодной воды, чтобы покрывала рис и проварить.

Откинуть рис на дуршлаг, промыть холодной водой, положить в кастрюлю, добавить 1 ст.л. масла, налить немного бульона, поставить в духовку на 10 минут. К рису добавить изюм, 1 яйцо, молотый черный перец. Начинить курицу и зашить. Натерев ее солью и смазав маслом, положить на противень, подлить 3 ст.л. воды и поставить в горячую духовку.

Когда подрумяниться, сделать меньше огонь и поливать каждые 15 минут соком.

Курица будет готова, когда вилка легко проходит в нее.