Развести в 300 мл горячего рыбного бульона обжаренную на сливочном масле 1 ст.л. муки и желатин.
Размять 500 г консервированного лосося, вместе с соусом взбить и приправить. Смешать с 250 мл взбитых сливок.
Охладить и подавать на крекерах, выложенных в форме рыбки с дольками лимона. |
