Ингредиенты:
|
|
курица (бедрышки) - 800 г
лук - 500 г
карри - 1 ч.л.
кориандр - зерна
соль
сухари панировочные
|
|
Обжарить куски курицы в растительном масле и положить в кастрюлю, вылить туда 100 мл воды. Лук провернуть через мясорубку и положить в ту же кастрюлю, добавить карри, кориандр и соль. Тушить на среднем огне, пока у соуса не исчезнет специфический луковый вкус. Можно добавить в соус панировочные сухари, чтобы он был погуще.
Рекомендуется подавать со сваренными вкрутую яйцами, пресным лавашом и легким пивом.
|
