Ингредиенты:
|
|
На 1 порцию:
сырок плавленый "Дружба" - 1 шт.
яйца - 1
мука - 3 ст.л.
сода - щепотка
молоко - 100 г.
масло растительное - 1 литр
соль - щепотка
сахар - щепотка
Для соуса:
сыр "Дор Блю" - 50 г.
сыр плавленый "Волна" - 1 ст.л.
сливки - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
салат-латук - 3 листочка
|
|
Разбить в миску яйцо, налить молоко и взбить их венчиком.
Помешивая, подсыпать муку, соду, соль, сахар; снова взбить - это тесто для кляра.
В сотейник налить растительное масло и разогревать его минут 10.
Сделать в блендере густой соус из кусочков сыра "Дор Блю", плавленого сыра, сливок и майонеза.
Плавленый сырок "Дружба" разрезать на четвертинки, наколоть на длинные палочки "коклико" (или вилки). Обмакивать сырные кубики в кляр и опускать в сотейник с маслом, следя, чтобы они не соприкасались. Переворачивать их, чтобы корочка не пригорала и равномерно приобретала золотистый цвет.
Переложить готовые кубики на тарелку, соус - на листья салата-латука. Украсить зеленью и клубничкой.
|
