Ингредиенты:
|
|
фарш мясной - 0,5 кг
хлеб белый - 4 кусочка
лук - 2
яйца - 4
горчица -1 ст.л.
каперсы - 1 ст.л. (или оливки, маслины)
|
|
Хлеб замочить в молоке или воде, лук мелко нарезать, смешать с фаршем. Добавить горчицу и каперсы, хорошо перемешать.
Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и осторожно, чтобы не повредить форму, снять скорлупу.
Фарш разделить на 4 части, сделать из каждой лепешку, завернуть в нее яйцо и обжаривать на сковороде со всех сторон на среднем огне 25 минут. |
