Ингредиенты:
|
|
картофель - 1 кг (нарезать тонкими кружочками)
лук - 1 средняя (нарезать)
молоко - 1 литр
бекон - 75 г (нарезать тонкими лентами)
масло сливочное - 25 г
хрен - 2 ст.л.
|
|
Выложить картофель и лук в кастрюлю, залить 750 мл молока, довести до кипения, потушить 10 минут и откинуть.
Обжарить ломтики бекона до хрустящей золотистой корочки.
Смазать форму для запекания маслом. Положить половину картофеля с луком, сверху распределить поджаренный бекон, а затем снова положить картофель. Смешать хрен с оставшимся молоком, посолить, поперчить, залить картофель. Разложить кусочки оставшегося масла.
Поставить блюдо в предварительно разогретую духовку, запекать до готовности (около 1 часа 15 минут).
|
