Ингредиенты:

Мясо нарезать кусками, как на отбивные. Растительное масло разогреть в глубокой сковороде и обжарить мясо по 1 минуте с обеих сторон на сильном огне. Затем огонь убавить, мясо довести до готовности под крышкой. Выложить из сковороды, посолить и поперчить.

На дуршлаг выложить грибное ассорти (1 банка маринованных и 150 г жареных или отварных грибов), несколько грибков отложить для украшения.

Приготовить тесто: 4 яйца, 6-8 ст.л муки, соль и перец. Перемешать, тесто должно быть вязкое. растопить топленое масло, большой ложкой выкладывать тесто, на него сразу ложкой выложить грибы. Накрыть крышкой, жарить каждую сторону по 2-3 минуты. Лепешки раздуются, станут пышными, желтыми и грибки будут смотреться, как на полянке.

Перед подачей на стол лепешки и мясо можно разогреть в духовке. Украсить грибочками и зеленью.