Ингредиенты:
|
|
шампиньоны - 500 г
грудинка копченая - 100 г
помидоры - 200 г
сливки жирные - 100 мл
масло растительное - 2 ст.л.
маслины - 150 г
лук - 1
чеснок - 1 зубчик
соль
перец черный молотый
шалфей - 2 ст.л. листьев
|
|
Свежие очищенные шампиньоны и помидоры порезать. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко порубить. Грудинку нарезать полосками, маслины откинуть на дуршлаг.
Грибы жарить в растительном масле на сильном огне в течение 7-8 минут. Посолить и поперчить. Добавить лук и чеснок, жарить еще 3-4 минуты. Положить в грибы грудинку с маслинами и жарить еще 3 минуты.
Добавить в грибы шалфей с помидорами. Подавать как гарнир к курице или мясу. |
