Ингредиенты:
|
|
свинина - 1 кг
лук - 2
сахар
уксус
соус соевый
масло растительное
|
|
Парную свинину нарезать тонкими ломтиками (шириной 0,5-1 см) и отбить. Мелко нарезать лук.
В глубокую кастрюлю положить слоями мясо и лук. Щедро посыпать их сахаром и полить соевым соусом. Дать мясу настояться хотя бы полчаса.
На раскаленную сковороду налить немного растительного масла и жарить каждый кусочек 2-3 минуты до образования румяной корочки. |
