Ингредиенты:
|
|
лосось копчёный - 150 гр.
салат листовой - 300 гр.
яблоко зелёное - 1 шт.
грейпфрут - 1 шт.
гранат - 1 шт.
горчица - 2 ч.л.
масло оливковое
сок лимонный
соль
перец
|
|
На круглое блюдо выкладываем помытый и крупно порезанный салат. Яблоко очищаем от сердцевины и нарезаем на очень тоненькие дольки. Сбрызгиваем их лимонным соком и раскладываем на листья салата. Очищаем грейпфрут, разделяем его на дольки, очищаем от кожицы и нарезаем на небольшие кусочки. Лосося нарезаем на тонкие полоски и сворачиваем "розочками". Выкладываем их на подготовленную зелень. Из оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соли и перца делаем заправку, заливаем салатик и украшаем зёрнами граната. |
