Самый дорогой кофе в мире вызвал сомнения Высшего исламского совета Индонезии.

Копи лювак производят весьма необычным способом – ферментируют в желудках пальмовой циветты. Пальмовая циветта водится всего на нескольких островах Индонезии, что и делает этот кофе уникальным, следовательно – дорогим и редким.
Циветта питается исключительно кофе. А добывают ценные плоды после ферментации – ну да, из фекалий циветты. Поэтому и возник вопрос, а не является ли нечистой пищей копи лювак? Не грех ли для мусульманина потреблять это? Предполагалось даже создать новую фетву – запрет на копи лювак.
Нет, отвечают представители Высшего совета, это не грех. То есть, да, можно. С облегчением вздохнули индонезийские поклонники копи лювак. Ведь зерна кофе, в конце концов, тщательно промывают, добыв из фекалий.
Благоприятное решение было обнародовано на конференции, специально собранной по вопросу копи лювак. Прочь сомнения – копи лювак теперь разрешен официально).

21.07.2010