Несомненно, внешний вид пищи многое решает. Но именно поэтому обед вслепую может стать интересным экспериментом.

Закусочные в Майами предлагают своим посетителям акцию: провести в темноте или с завязанными глазами несколько обедов. Так они привлекают общественное внимание к проблемам инвалидов по зрению – они жалуются на невнимательное отношение в закусочных и ресторанах. Но есть и другая задача: внешний вид отвлекает от вкусовых ощущений, поэтому еда в темноте поможет лучше почувствовать вкус пищи. Так что такая возможность наверняка привлечет в закусочные любопытных посетителей.

10.11.2010