С 28 ноября начался рождественский пост, и ежегодно постящиеся сталкиваются с проблемой – еще до Рождества мы встречаем Новый год, самый сытный праздник.

Мнения верующих о том, как вести себя в новогоднюю ночь, полярны. Одна крайность: Новый год для христианина никакой не праздник :( Праздник – только Рождество.
Другая крайность: в Новый год любые послабления возможны, главное – это не еда, а молитва. Так что помолившись, можно и утку с яблоками съесть, и традиционным оливье заправиться.
Но тот, кто постился уже больше месяца, вряд ли захочет портить то состояние, которое дает пост и легкая пища.
Тем более, что этого и не надо: крайности легко примирить. Ведь Рождественский пост – радостный и светлый, совсем не такой, как пасхальный. И – далеко не такой строгий. В него разрешается, кроме среды и пятницы, рыба и подсолнечное масло. Так постящиеся могут встретить Новый год за праздничным застольем, приготовив рыбные пироги, шашлыки, маринованную рыбу, рыбный соус с лимоном. Традиционные постные салаты ничуть не хуже скоромных: винегрет, маринованные грибочки украсят любой стол. Если очень хочется, можно приготовить крабовый салат, вместо яиц используя чуть отваренную морковку, даже оливье существует во множестве постных вариантов.

29.11.2010