В Москве и в Северной столице выявлены нарушения в суши-барах. Сразу несколько кафе и ресторанов закрыты.

В Москве и в Северной столице выявлены нарушения в суши-барах. Сразу несколько кафе и ресторанов закрыты.

Российские санитарные власти решили провести проверку японских ресторанов, и было выявлено немало нарушений, в частности, это касается условий хранения рыбы. Санитарный контроль полагает, что такие продукты могут быть опасными для здоровья. Атака на суши идет в двух направлениях: с одной стороны, активно закрываются рестораны – в Санкт-Петербурге за два дня закрыли шесть таких заведений, а с другой стороны – население призывают отказаться от употребления продуктов японской кухни, для нас нетрадиционных и потенциально опасных.
Тем не менее, число поклонников японской кухни растет в России, и любители суши и роллов предполагают за этой борьбой с ресторанами политические причины.

17.02.2011