Вкусный и полезный продукт даже удостоился проведения собственного фестиваля. Масштабное сытное мероприятие с кашей прошло в Нижегородской области.

Напрасно считается, что манка и овсянка – малосъедобные завсегдатаи меню больниц и столовых. Стереотипы ломают в деревне Ушаково Нижегородской области, где кашу предпочитают любым деликатесам и лакомствам, отмечают праздник в честь нее и даже поют «кашенные» песни.

готовят не абы как, а старинным способом – на углях и особых дровах, лучше из осины. Только так пшенная каша сможет истомиться до нужной кондиции.

У каждой жительницы свои рецепты и маленькие хитрости. Главный секрет – чтобы продукты (масло топленое, молочко парное) были свои, домашние.

Столы для гостей накрывают прямо на главной улице.

На праздник, как правило, собираются всей деревней, ведь каша – любимая еда ушаковцев. Раз в год умелые хозяйки соревнуются, у кого она наваристее и попышнее. Жюри приходится нелегко – перепробовать все сорта никакого аппетита не хватит.

Фестиваль каши в Ушакове проводят как разгрузку посреди рабочих будней. Поели, попели, а завтра - опять за работу.

19.07.2007