Исследователи шоколада снова преподнесли сюрприз.

Вокруг шоколада вновь активизировалась дискуссия. На этот раз благодаря исследователям из Мичиганского университета. Они утверждают, что он полезен для сосудов и работы сердца. Благотворному влиянию способствуют содержащиеся в какао-бобах полифенолы. Также ему приписывают улучшение работы иммунной системы, а масло какао, якобы, предохраняет зубы от разрушения. Только все это не заменит другого «шоколадного» эффекта – мощного антидепрессанта.

По сторонникам последнего утверждения недавно был нанесен сокрушительный удар. Ученые из Института уныния (Black Dog Institute) и больницы Принца Уэльского пришли к выводу, что шоколад наоборот, усиливает депрессию. Чтобы окончательно не впасть в апатию, вкусное лакомство необходимо потреблять в хорошем расположении духа, наслаждаясь. Если же шоколадная плитка была съедена только для того, чтобы выйти из депрессии, никакого эффекта не будет. А через какое-то время тоска зеленая накатит с еще большей силой.

Вопреки рекламным роликам, полезным может быть, горький шоколад, тогда как другие его виды не улучшают здоровья.

31.08.2007