Зима еще в самом разгаре, но многие уже мечтают о теплом весеннем солнышке и начинают подумывать о том, как лучше всего проводить суровую гостью. Сделать это можно не только дома, но и, например, на Кипре. Заодно плотно познакомитесь с местной кухней.

На Кипре принято готовится к Великому посту примерно так же, как и у нас. Если русский народ неделю до него проводит повсеместные гулянья с блинами и прочими вкусными радостями, то на Кипре праздник с карнавальными шествиями длится еще дольше.

В этом году Апокрео, именно так называется период перед Великим постом, продлится с 28 февраля по 9 марта. Особенного размаха торжества достигнут в городе Лимассоле, куда прибудет Король карнавала, каждую ночь здесь будут проводиться костюмированные балы, танцы и вечеринки.

Про гастрономические особенности Апокрео следует сказать следующее: начнется он с Kreatini, мясной недели, а продолжится Tyrini, сырной неделей. В первую можно употреблять мясные продукты, а во вторую – молочные, затем наступить пост без того и другого. Но, думается, каждый, кто посетит Апокрео, запасется впечатлениями, калориями и радостью на весь период поста.

15.01.2008