Ветчину на самом деле нужно нарезать не тонко или толсто, а высокохудожественно. Если вы этого еще не знаете, то настало самое подходящее время для поездки в солнечную Испанию.

Именно там с 14 по 17 апреля пройдет Международная выставка-ярмарка клуба гурманов. Мадридский выставочный центр Pabellon de Cristal четыре дня будет удивлять, развлекать и угощать гурманов со всего света.

В первый день ярмарки будет проведен национальный конкурс по художественному нарезанию ветчины. Шеф-повара, как настоящие спортсмены предстанут перед жюри, на долю которого выпадает оценивать толщину каждого кусочка, стиль нарезания, скорость, артистичность резчика. Ну и наверняка, судьи не останутся равнодушны к вкусовым характеристикам продукта.

Другой «номер» ярмарки - приготовление блюд из морепродуктов. За шесть часов каждый участник соревнования должен будет приготовить 4 блюда – одно из морского окуня, два – из продуктов на свой выбор и одно (видимо, уступка тем, кто не любит рыбы) из мяса.

Вы не азартны и вас не веселят такого рода состязания? Тогда просто пройдитесь по ярмарке – 35 000 различных деликатесов, которые собираются там представить, не поднимут настроение разве что жителю другой планеты. Да к тому же вам представится отличный случай попробовать настоящие оливки и оливковое масло, чоризо, гаспачо и прочие кулинарные шедевры испанской кухни.

У этой ярмарки есть только один недостаток – познав ее радости, вы каждый год будете норовить попасть на нее.

08.04.2008