Вот уже несколько лет Казань стремится стать крупным туристическим центром, принимать гостей со всего света, поражать достопримечательностями, с гордостью демонстрировать былые и текущие достижения. При этом руководство города и жители не просто мечтают об этом, а прикладывают все усилия для движения по этому пути. Кулинарные шедевры, показанные в рамках III региональной выставки «Индустрия гостеприимства. Волга. Казань. 2008» - еще один шаг в правильном направлении.

Несколько дней назад в Казани закончилась региональная выставка. Любители вкусной пищи нашли там достаточное количество интересных для себя мероприятий. Например, кулинары могли поприсутствовать на соревновании «Единый мир», в котором приняли участие повара Гватемалы, Китая, Сербии, Украины, Мальты, Исландии и Италии. По условиям конкурса они готовили блюда из местных продуктов.

Другое состязание, «Кулинарное наследие-2008», было посвящено национальным кухням народов России и СНГ. Да и республиканский чемпионат по приготовлению кофе – дело увлекательное. Во всех случаях продегустировать достижения мастеров могли не только члены жюри, но и посетители выставки.

А для пущей наглядности на выставочных стендах были расставлены разнообразные… произведения искусства из продуктов. Шоколадный Шурале (персонаж сказок и легенд, живущий в лесу) весом в 56 килограммов, храм из белого шоколада, башня Сююмбике из чак-чака, цветы и сказочные герои из фруктов и овощей. Радость для глаз и желудка. Так держать, Казань!

14.04.2008