Целых три дня в Сиэтле были посвящены сыру. Ежегодный Фестиваль сыра прошел в четвертый раз с 16 по 18 мая в самом крупном городе штата Вашингтон.

В Фестивале приняли участие именитые сыроделы, программа его включала «Гонку сыров», костюмированный детский парад, и, конечно же, дегустацию сыра. На выставке на улице Pike Place Market было продемонстрировано более 200 видов сыра, а «Гонка сыров» представляла собой торжественный парад 18-фунтовых кругов сыра по той же Pike Place Market.

Желающие могли увидеть, как готовится свежий сыр mozzarella, принять участие в мастер-классах и семинарах по вопросам сыроделия.

20.05.2008