Настоящее чудо-лакомство обещают разработать специалисты Всемирного центра охлажденных продуктов.

Мороженое, которое они создадут, обещает быть вкусным, приготовленным из натуральных продуктов – молока, фруктов, злаков – и при этом не слишком калорийным.

Необычные ощущения планируют подарить разработчики любителям холодного десерта: новые технологии позволят приготовить мороженое питьевое и мороженое шипучее. Этого можно добиться, задерживая в продукте воздух во время заморозки. Качественно новыми можно сделать и ароматы мороженого.

Форма и упаковка мороженого тоже будут экспериментальны. Вряд ли хоть кто-нибудь теперь сможет отказаться в летнюю жару от съедобного шедевра.

01.07.2008