Какие продукты предпочитают россияне – естественные или их заменители на растительной основе? Исследование холдинга «Ромир» коснулось отношения российских потребителей к группе молочных и кисло-молочных продуктов.

И оказалось, что соотечественники очевидно предпочитают натуральные продукты.

Исследователи из «Ромир» интересовались тем, насколько осведомлены респонденты о существовании продуктов на растительной основе. И среди 1563 опрошенных первое место по популярности занял майонез на растительной основе. Две трети россиян отличают его от обычного майонеза, а о существовании соевого молока знает каждый второй. Несколько менее известными оказались питьевые и густые йогурты из растительных компонентов.

Но даже те, кто знает, что существует, например, растительный йогурт, возможно,, пройдут мимо него в универсаме. Только каждый третий станет покупать соевый майонез, каждый пятый – растительный йогурт, а соевое молоко – и того меньше. Разумеется, из тех, кто вообще о нем знает.

14.07.2008