Азиатская кухня давно знает: острая пища греет даже в лютые морозы, а тот, кто ест красный перец, не болеет. К сходным выводам пришли экотрофологи в Бонне.

Красный перец укрепляет иммунитет, а лук и чеснок, богатые эфирными маслами, дезинфицируют и даже действуют как естественный антибиотик. Их хорошо принимать для профилактики простудных заболеваний.
Но если вы уже заболели, самое эффективное средство – острый супчик. Большое количество жидкости выводит из организма токсины, а острые приправы стимулируют слизистую носа. Острым супом можно вылечить насморк, считает диетолог Тесса Рехберг.
Разыскивая возможности здорового питания, экотрофологи осознали, что "в естественном сочетании полезные вещества способны эффективнее бороться против инфекций".
Так что для профилактики запасайтесь витамином С в капусте и свекле, а для лечения понадобится что-нибудь погорячее.

06.10.2008