Статистика показывает: поседение становится все моложе. Не связано или это с увлеченностью диетами среди молодежи, задумались диетологи.

Процессы, ведущие к ранней седине, ученым еще не совсем понятны. Однако связь здоровых волос и здоровой пищи отмечена многократно. Говорят о важности для волос меди и кальция, рекомендуют орехи и пророщенную пшеницу.
Оказывается, нельзя забывать и о белках, планируя меню или диету. Ведь меланин, окрашивая волос, сотрудничает с белком-тирозином.
Наличие белков, обязательно овощей и рыбы уберегут от ранней седины. Вегетарианцы оказываются поэтому в группе риска. Возможно, поседеют раньше и те, кто, стремясь похудеть, выдерживает безбелковую диету. Тут уж приходится выбирать: краска для волос или жареная рыба.

07.02.2009