Снова начался Великий пост перед Светлой Пасхой, но оказалось, что 70% россиян не намерены поститься. Тех, кто все же выдержит пост, поощряют украинские кулинары: они придумали специально для поста шоколад, пастилу, конфеты.

Пост исключает почти любые сладости: шоколад обычно содержит молоко, а конфеты – яичный порошок. В Донецке специально выпустят пастилки, мармелад и даже горький шоколад только на растительной основе. Конфеты-пастилки приготовлены из сахара патоки, фруктового пюре, а черный шоколад – только с какао-маслом.
Все изделия красочны и выглядят аппетитно, а донецкие кондитеры уверяют, что по вкусу постные сладости не уступят обыкновенным.

03.03.2009