Под таким девизом проходят необычные мероприятия в ресторанах Филадельфии.

Здесь организовали что-то вроде известных кулинарных телевизионных шоу, но только для посетителей ресторанов. В заранее условленный день блюда в ресторане готовят не штанные повара, а приглашенный гость. Это может быть талантливый самоучка или профессионал высокого класса. Главное требование – блюда должны быть вкусны и экзотичны, например, маринованный в саке палтус или дынный суп. Зрители сначала смотрят. Как эту экзотику готовят, а затем угощаются свежим блюдом.
Мероприятие оказалось неплохим способом привлечения клиентов: то ли охота за новыми гастрономическими впечатлениями, то ли сознание эксклюзивности шоу собирает полные залы для кулинарного шоу. Называется оно, кстати, Open ChefAMe.

25.09.2009