Сыр оказывается столь полезным продуктом, что его хорошо есть и перед сном, и на завтрак.

Уже давно звучат рекомендации завершать день кусочком сыра – сыр помогает лучше и быстрее уснуть, делает сны мягче – после кусочка сыра вы не увидите ночных кошмаров. Даже с бессонницей сыр борется успешно. Такое исследование провели в Британии, благодарить за эти сырные свойства нужно, считают ученые, аминокислоту триптофан, которая понижает уровень накопленного за день стресса. Только в качестве средства для лучшего сна сыр нужно ест небольшими порциями. Без масла и хлеба.
Если вы уже употребили сыр вечером, не стесняйтесь это сделать и утром. С утра сыр полезен благодаря своему другому свойству – он сглаживает неприятные эффекты, связанные с гипотонией. Для гипотоников чашечка кофе и бутерброд с сыром – подходящий завтрак.

27.10.2009