Это, конечно, кажется парадоксальным. Однако новое исследование показало:
продолжительность жизни зависит, в частности, от количества белка в диете.

Оказалось, что не пресловутые калории делают пищу менее полезной, а именно белок. Ограничив, таким образом, хотя бы мясо и рыбу в своем рационе, можно рассчитывать прожить дольше. Правда, в категорию «нежелательных продуктов» попадают тогда и богатые белком орехи.
Другое исследование говорит о вреде «пустых калорий» – они заставляют есть все больше. А между тем, сокращение количества пищи ведет к увеличению продолжительности жизни за счет снижения риска сердечно-сосудистых неполадок. Наилучший результат, считается, дают самые строгие, близкие к голоданию диеты.

14.12.2009