Ингредиенты:
|
|
Тесто:
мука - 2,5 стакана
яйца - 1 и 2 желтка
масло сливочное - 50 г
сметана - 0,5 стакана
пудра сахарная
сухари молотые
Начинка:
творог жирный - 2 пачки
яйца - 2
сахар - 1 стакан
лимон - 1 ст.л. цедры
|
|
Растереть сливочное масло с желтками и сметаной, всыпать муку и замесить тесто. Разделить его на 2 части (большую и меньшую). Большую часть раскатать в тонкий пласт, выстлать им дно смазанной маслом и обсыпанной сухарями формы, выложить сверху начинку, края загнуть.
Украсить торт полосками теста или посыпать крошками из протертого через терку теста, смазать яйцом и выпекать при 220С. |
