Ингредиенты:
|
|
мука - 800 г
масло сливочное - 200 г
сахар - 200 г
молоко - 1,5 стакана
дрожжи - 50 г
яйца - 3
изюм - 1 стакан
соль
|
|
Из муки, масла, сахара и 1 стакана горячего молока замесить тесто. Влить туда же еще полстакана молока, в котором распущены дрожжи. Дать тесту подойти.
Добавить желтки, взбитые со щепоткой соли, затем взбитые белки, изюм. Положить тесто в форму, дать подойти и выпекать. |
