Ингредиенты:
|
|
сгущенка - 0,5 банки
печенье - 200 г
вафли - 200 г
свекла вареная - 2
сахар - 4 ст.л.
|
|
Прокрутить через мясорубку вафли и печенье. Можно смешать несколько сортов печенья - земляничное, ореховое, шоколадное - пирожное получится еще ароматнее и вкуснее.
Перемешать полученную крошку со сгущенкой, пока не получится густая однородная масса.
Очистить вареную свеклу и натереть ее на терке. Свеклу лучше варить не более 20 минут, чтобы она осталась твердой, легко терлась, не превращаясь при этом в кашу. Выжить из свеклы сок.
Из массы вафель и печенья, перемешанной со сгущенным молоком, скатать шарики. Опустить их в тарелку со свекольным соком.
Окрашенные свекольным соком шарики обвалять в сахаре. При желании их можно подержать в холодильнике, чтобы "клубнички" немного замерзли.
|
