Ингредиенты:
|
|
клубника - 300 г
виноград красный - 600 г
сахар - 200 г
бренди - 2 ст.л.
|
|
Клубнику и виноград размельчить в кухонном комбайне и приготовить сироп: всыпать сахар
в кастрюльку с 500 мл воды и довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
Затем всыпать в сироп ягоды и оставить его на медленном огне на 5 минут, после чего
пропустить ягоды через сито со средними ячейками, хорошо отжимая, чтобы вышел весь сок,
влить в него коньяк, хорошо все смешать и поставить в холодильник минут на 30.
Потом лоток с шербетом поставить в морозильник на 4 часа, помешивая его каждые 30 минут. |
